室蘭ティスティングクラブ 8月ワイン会
2010年 08月 24日
今回のテーマは ブランドブラン と ブランノアール の違い
と ちょっと美味しいシャンパンって飲んでみない って感じ
今回 M先生 に向けてのワイン選出だったのですが
M先生は ちょっと遅れてくる様子 第一ラウンドは欠席
第一ラウンドは ブランドブラン と 国分け
1 トール・デュ・ロワ クレマンドボルドー ブランドブラン
まろやかな泡たち レモン まろやかで優しい感じがする
アフターの抜けは サラッとした感じ(これがブランドブランの分け方らしい)
2 プリッセ クラマンド・ブルゴーニュ・カーブ・プリッセ ブランドブラン
あまい蜜の香り コケモモ ボワッと口の中で泡が広がるその中に味のキレがある
アフターはキレがある
3 アンティノリ モンテニーザ・ブリュット
シャルドネ ピノビアンコ ピノノアール
このワインがみんなシャンパンだと間違っていた さすがに貴族 いい仕事しますねー
瓶内30ヶ月熟成 美味しかった 苦味を感じて 泡も綺麗 まろやかで
その中に複雑な味がある とってもレベルが高い
4 クロード・バロン キュベサファイア NV
これ最近の 僕のお気に入り 前回の持ち寄りでも持っていったのですが
みんなわかんなかった 合わせるものによって印象はとっても変る
1ラウンドのテーマは ブランドブランをわかる 国をわかる でしたが・・・・・
第2ラウンド
1 モートンエステート ブリュット・メソッド・トラディッショナル ブランドブラン
ニュージーランドのスパークリング ちょっと甘い感じがしたけど美味しかった
ここらへんからまったく書いてません
2 コドーニュ ジャウマ・コドーニュ スペイン
スペインのカバのトップを目指して作っただけある 美味しい
うー すごいと思ったけど味はメモしていませんでした・・・・
3 ランスロ・ロワイイエ シャンパーニュ・キュベ・デ・シュバリエ・ブリュット
さすが シャンパーニュ ・・・・・ あんまり覚えていない
ただの酔っ払いになってきた シャンパンは酔うわ!!
4 クリュック ノンビンテージ
多分 10年前位に買って セラーでずっと寝ていた 虎の子の一本
ここぞというときに飲もうととっておいた 美味しかった
黒ぶどうの甘くて力強さと 熟成感 うー さすがにすぐなくなった
と まぁ 最後はただの酔っ払いになってしまいまして
ナーンにもわかっていない でも どこのスパークリングも
レベルが上がっている ってことがわかったかな 美味しかった!
僕の今年の夏の めっちゃ忙しいスケジュールの 第一章が終わった気がする
東京からのお客様 登別温泉 ヨットレース ワイン会幹事
あれ? 仕事してないかも? いえいえ 明日から旭川で会社の飲み会
スタッフさんとの懇親会が 2日間続きます 飲むぞー!!